Proteína de soja: confira 10 benefícios que o alimento oferece

Se você acredita que a proteína de soja só serve para substituir a carne nas dietas vegetariana e vegana, está enganada. Isso porque o alimento oferece diversos benefícios que vão além disso e qualquer pessoa pode acrescentá-lo nos pratos do dia a dia.

Também conhecida como “carne de soja”, ela é repleta de nutrientes, tem uma alta concentração de proteína e proporciona vantagens que englobam desde o funcionamento do nosso organismo até o bem-estar.

Inclusive, nós já contamos aqui no blog o que é a proteína de soja e para o que ela serve. Quer saber mais sobre ela? Então confira 10 benefícios que o alimento oferece e descubra por que acrescentá-lo no preparo das suas refeições:

1 – Rica em vitaminas e minerais

A proteína de soja faz muito bem para o nosso organismo porque possui altas doses de vitaminas do complexo B e vitamina E, além de zinco, ferro, fósforo e potássio. Ela auxilia no aumento da imunidade, dos níveis de testosterona e de energia natural.

2 – Uma das melhores proteínas à base de plantas

A proteína de soja é tão rica, que muitos especialistas a consideram com a melhor qualidade entre os suplementos de proteína à base de plantas. Isso acontece porque o alimento possui todos os aminoácidos que precisamos no dia a dia, nas quantidades necessárias.

3 – Ajuda a diminuir o LDL

Outro benefício da proteína de soja está relacionado a redução do LDL, também conhecido como o “colesterol ruim”. Ela pode reduzi-lo em até 10%. Então se você está com os níveis de colesterol mais altos, já sabe: insira o alimento em suas refeições.

4 – Grande aliada na dieta

Deseja uma dieta saudável e balanceada? A proteína de soja pode ajudar. O ideal é ingerir 25 gramas diárias, pelo menos três vezes por semana. Como a soja faz parte do grupo das leguminosas, como os feijões, possui alta concentração de proteína, vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação mais rica.

5 – Também faz bem para a saúde do intestino

Como a proteína de soja possui grande quantidade de fibras, também auxilia no funcionamento do intestino. Ela possui fibra insolúvel, o que faz o trânsito intestinal fluir com mais facilidade.

6 – Auxilia na redução dos sintomas da TPM e da menopausa

A proteína de soja contém uma substância chamada isoflavona, que é muito semelhante à do estrógeno, hormônio feminino. Por causa disso, o alimento pode ajudar a diminuir os sintomas característicos da TPM, assim como os da menopausa.

7 – Ação antioxidante

Nesse caso, a proteína de soja também faz muito bem para a pele. Além das vitaminas e demais nutrientes que já falamos aqui, as isoflavonas da soja acabam agindo como um antioxidante, combatendo os radicais livres e impedindo o envelhecimento precoce das células.

8 – Melhora a coagulação do sangue

Assim como os peixes, a proteína de soja possui grande concentração de ômega 3 e caso você não queira ingerir a carne ou derivados, pode utilizar a soja para obter os mesmos benefícios e melhorar a coagulação sanguínea.

9 – Reduz o risco de câncer

Segundo estudos, a proteína de soja pode ajudar na redução do câncer de endométrio, de mama e o de próstata. Homens e mulheres que consomem o alimento são menos propensos a desenvolverem esses tipos de câncer.

10 – Auxilia no ganho de massa muscular

Se você gosta de praticar exercícios, saiba que a proteína de soja também é uma ótima aliada. Ela auxilia no ganho de massa e na recuperação muscular devido às isoflavonas, compostos orgânicos que ela possui.

Com tantos benefícios, a vontade de introduzir a proteína de soja no cardápio de casa aumenta, não é mesmo? Então aproveite para preparar novos pratos, conhecer novos sabores e cuidar da sua saúde. Leia nosso artigo “Benefícios da Quinoa: como incluir nas refeições” para mais informações sobre alimentação saudável!